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题名:
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自制调味料独门好味道 [ 专著] zi zhi tiao wei liao du men hao wei dao / 瑞雅编著 , |
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ISBN:
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978-7-5359-6098-6 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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240页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东科技出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书讲述您所不知道的调味料的使用法则、秘制调味料的制作方法，以及特色菜品的制作秘诀。 |
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主题词:
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调味品 加工 |
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主题词:
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调味法 基本知识 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.112 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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瑞雅 rui ya 编著 |
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附注:
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分步详解家常菜 |