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题名:
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一看就想吃的烘焙新品 [ 专著] yi kan jiu xiang chi de hong bei xin pin / (烹饪)黎国雄主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-9402-8 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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200页 彩图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书共分五个部分，分别为烘焙基础知识、可爱酥脆小饼干、时尚甜蜜小蛋糕、松香可口烤面包、精致浪漫小甜点。介绍了蛋糕制作小技巧、面包制作小技巧等内容。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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黎国雄 li guo xiong 主编 |
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附注:
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烘焙快乐厨房美好生活典藏书系 |