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题名:
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餐饮进化论 [ 专著] can yin jin hua lun / 餐饮老板内参著 , |
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ISBN:
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978-7-115-47250-2 价格： CNY65.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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254页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书针对餐饮企业的开店准备、选址定位、店铺装修、菜单设计、人效与坪效提升、拓客营销等核心问题，进行了讲解，给出了具体的原则和操作方法，并分析了业内标杆企业的应用案例。 |
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主题词:
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饮食业 商业经营 中国 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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餐饮老板内参 can yin lao ban nei can 著 |