|
题名:
|
东方奶酪传奇——王致和 [ 专著] dong fang nai lao chuan qi —— wang zhi he / (饮食)姜波主编 , 金娜,周敏编 |
|
ISBN:
|
978-7-5388-9479-0 价格： CNY98.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
202页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2018 |
|
内容提要:
|
本书讲述了中华百年老字号“王致和”品牌的建立、发展的历史进程，并详细阐述了当时的时代背景和历史发展演变过程，书中通过一个个生动的故事，向读者讲述了中华民族顽强不屈、中国人开拓创新、勇敢拼搏的精神，这些精神正是中华优秀传统文化所需要我们传承和发展下去的。 |
|
主题词:
|
豆腐乳 老字号 |
|
中图分类法:
|
F426.82 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
姜波 jiang bo 主编 |
|
次要责任者:
|
金娜 jin na 编 |
|
次要责任者:
|
周敏 zhou min 编 |