HEA|  |01129nam  2200241   450 
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106|  |▼ar
200|1 |▼a从零开始学做凉菜▼9cong ling kai shi -
   |  |xue zuo liang cai▼b专著▼f甘智荣编著
210|  |▼a合肥▼c安徽科学技术出版社▼d2015
215|  |▼a134页▼c图▼d16×17cm
300|  |▼a新手下厨系列 金版饮食文库
330|  |▼a本书介绍了一些做凉菜的实用窍门，包括凉拌食材的选择、常用-
   |  |的凉拌方法以及做凉拌菜常用的调料和技巧，帮助新手打好基础。全-
   |  |书将凉菜分为凉拌蔬菜、凉拌菌豆、凉拌水产及香甜沙拉，以不同食-
   |  |材归类，分别扩充多道菜例，阐述凉拌的技巧。
606|0 |▼a凉菜▼x菜谱
690|  |▼aTS972.121▼v5
701| 0|▼a甘智荣▼9gan zhi rong▼4编著
801| 1|▼aCN▼bYHT▼c2015▼gCNCR
908|  |▼A213859▼a10210000069427▼b1428-
   |  |32▼e2▼fTS972.121/484▼h37▼j15.0-
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