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题名:
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老城湘味 lao cheng xiang wei / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5537-9294-1 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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206页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2018.5 |
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内容提要:
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书中精心选取70多道美味川菜，用生动形象的语言给我们描绘了一个“吃货“眼中的川菜世界，有内涵，有故事，有情感。书中针对普通家庭的特点，从原料到配料，从准备工序到具体操作，都配有详实的文字说明和配图，便于你直观地掌握各种美味川菜的做法。此外，书中除了告诉你做川菜的秘诀，还提供了丰富的食物相生相克知识和养生吃法，让你吃得更加健康。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |