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题名:
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大众宴客菜1001例 [ 专著] da zhong yan ke cai 1001 li / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-229-09172-9 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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246页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 重庆出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书包括：中国宴客文化、前菜、汤品、主菜、主食以及各种庆典宴席推荐套餐等等。每一道菜肴都有精致的成品图作参考，还附带解说，包括材料、调料、做法三部分。 |
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主题词:
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中式菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |
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附注:
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金版饮食文库 |