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题名:
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第一次做麻糬 di yi ci zuo ma shu / 方芍尧编著 , |
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ISBN:
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978-7-5491-1101-5 价格： CNY29.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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131页 图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 南方日报出版社 出版日期： 2014.08 |
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内容提要:
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本书以风行于日本的小点心“麻糬”为主题，向读者介绍了新手做麻糬时需要的食材、工具、技巧，然后在正文中图文并茂地撰写了数十种麻糬的菜谱，其中还包括有趣的造型和步骤图解，以求激起读者亲手做麻糬的兴趣，让读者学会做出味道甜美的麻糬。 |
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主题词:
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糕点 制作 |
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主题词:
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糕点 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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方芍尧 fang shao yao 编著 |