题名:
糖艺·分子美食制作与创意集锦
/ 主编伍永乐, 钟崇林 ,
ISBN:
978-7-111-45940-8 价格： CNY45.00
语种:
chi
载体形态:
126页 彩图 29cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
机械工业出版社
出版日期： 2014
主题词:
糖果
装饰雕塑
主题词:
烹饪艺术
技术培训
中图分类法:
TS972.1 版次：
主要责任者:
伍永乐
主编
主要责任者:
钟崇林
主编