题名:	食品保藏加工原理与技术 / 刘达玉, 王卫主编 ,
ISBN:	978-7-03-040277-6 价格： CNY50.00
语种:	chi
载体形态:	240页图 26cm
出版发行:	出版地：北京出版社：科学出版社出版日期： 2014
主题词:	食品保鲜高等学校
主题词:	食品贮藏高等学校
主题词:	食品加工高等学校
中图分类法:	TS205 版次：
主要责任者:	刘达玉主编
主要责任者:	王卫主编