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题名:
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最好的咖啡时光 / (韩) 河宝淑, 赵美罗著 , 千太阳译 |
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ISBN:
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978-7-5349-6619-4 价格： CNY46.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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211页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 郑州 出版社： 河南科学技术出版社 出版日期： 2014.1 |
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内容提要:
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本书不仅对咖啡进行了基本的说明，还讲述了关于咖啡的故事。第一部分介绍了从挑选生豆到烘焙、混合、研磨的过程，咖啡具有代表性的冲泡方法，白糖和牛奶等咖啡的朋友、咖啡器具，最后还介绍了一些特别的咖啡；第二部分介绍了咖啡的历史、原产地和让咖啡生活变得丰富多彩的一些常识。 |
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主题词:
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咖啡 Ka Fei 基本知识 |
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中图分类法:
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TS273 版次： 5 |
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其它题名:
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最全面的咖啡品鉴小百科 |
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主要责任者:
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河宝淑 著 |
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主要责任者:
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赵美罗 著 |
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次要责任者:
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千太阳 译 |