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题名:
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搬个“鸡蛋”当救兵
[
专著]
bangejidandangjiubing
/
程安琪著
,
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ISBN:
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978-7-5341-5799-8
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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94页
彩图
23cm
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出版发行:
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出版地：
杭州
出版社：
浙江科学技术出版社
出版日期：
2013
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内容提要:
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本书所编菜谱按烹饪技法分为蒸、炒、煮、煎、炸与烤等五大类，每类皆有技法详解及诀窍破解，便于读者学习掌握。
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主题词:
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中式菜肴
禽蛋
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主题词:
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中式菜肴
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主题词:
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禽蛋
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.123.6
版次：
5
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主要责任者:
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程安琪
chenganqi
著
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