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题名:
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食品中可能的非法添加物危害识别手册 shi pin zhong ke neng de fei fa tian jia wu wei hai shi bie shou ce / 李宁，贾旭东主编 , |
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ISBN:
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978-7-117-15425-3 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,358页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民卫生出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书详细介绍了上述物质的基本信息、违法添加目的、可能添加或有残留的食品、主要危害、主要临床症状或中毒表现、检测方法、国内外管理法规或措施以及相关案例等内容。 |
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主题词:
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食品安全 |
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主题词:
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食品添加剂 |
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主题词:
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食品安全 |
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主题词:
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食品添加剂 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS202.3-62 版次： 5 |
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主要责任者:
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李宁 li ning 主编 |
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主要责任者:
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贾旭东 jia xu dong 主编 |