题名:
蛋白质加工技术
dan bai zhi jia gong ji shu / 江志炜,沈蓓英,潘秋琴编著 ,
ISBN:
7-5025-4157-8 价格： CNY28.00
语种:
chi
载体形态:
332页 图 20cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
化学工业出版社
出版日期： 2003.1
主题词:
蛋白质
化学加工
中图分类法:
TQ93 版次： 4
主要责任者:
江志炜
jiang zhi wei 编著
主要责任者:
沈蓓英
shen bei ying 编著
主要责任者:
潘秋琴
pan qiu qin 编著